Rödbetsbiffar frysa

Om du föredrar att göra sina biffar från något annat bindemedel är det uppenbarligen upp till alla. Hur mycket salt ska du ta?

Som du kanske har sett anger jag vanligtvis mängden salt och peppar i mina recept. När allt kommer omkring har alla olika smaker, vilket innebär att någon tror att de behöver salt, kanske den andra tycker att de är för salta.

De här rödbetsbiffarna är veganska och glutenfria.

Bara för detta recept tar jag 0,5 teskedar nymalt svartpeppar och 1 tesked salt. Jag tycker att det är bra eftersom rödbetan är ganska söt. Å andra sidan älskar jag salt. Hur mycket salt du behöver ta är vad du studerar under matlagningen. Om du inte är säker är min rekommendation att ta lite mindre tid, för senare tillsätt salt än ta bort. Så jag tror också att salt alltid kan vara på matbordet, oavsett vad de härliga pubarna tycker.

Några tips på Vegobiffar är inte vana vid att steka vegetariska biffar med grönsaker eller bönor, det kan vara lite knepigt. Sked i blandningen och se till att du får lite av vätskan som du förblir i skålen. Det finns ägg i vätskan, och det är det som gör att biffarna håller ihop. Själva biffen bildas i en kastrull. Detta görs lättast med korrekt stekning, bildar en smet och drar ut vätska som flyter.

Lägg sedan försiktigt biffen med toppen av den stekta kudden. Till exempel, för vissa biffar måste du rengöra vätskan som läcker lite, eftersom det inte finns något som inte absorberar det. När allt kommer omkring är röret tufft. Till exempel, om du gör biffar med bönor, lagras vätskan vanligtvis i biffen.

Vill du frysa till senare läggs rödbetsbiffarna på en bricka med bakplåtspapper och ställs i frysen.

Använd gärna en kruka med en ful, så att det inte finns någon risk för att biffarna bränns. Spara den som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. För den som vill äta kött är en av mina favoriter att laga mat när vi ska äta vegetariskt eller kött utan vegetariska biffar. De kan variera på olika sätt och är enklare än du kanske tror.

Dessutom är det perfekt när du vill äta lite grönare - och ett bra sätt att få barnen friska grönsaker och baljväxter. Jag brukar laga mina vegetariska biffar med olika sorters bönor, kikärter eller linser, som jag göder och blandar med grönsaker och goda örter. Med hjälp av olika typer av lök, kryddor och örter kan du få ett brett utbud av allt detta. Här har jag samlat 9 av de bästa vegetariska biffrecepten i Landleys kök, samt några smarta tips.

Här hittar du ännu fler vegetariska biffar och olika typer av falafel. Kan du frysa dem? Vegetariska biffar är perfekta att börja med när du vill äta mindre kött. Gör gärna en stor runda som du förvarar i kylen. Genom att göra mer räcker det för fler middagar och Matlådor nästa dag. Vegetariska biffar fungerar också bra att frysa. Jag brukar lägga en bit kött mellan varje biff innan jag lägger dem i en påse eller matlåda och fryser.

Hur lyckas man med vegetariska biffar? Om du är en ovo-vegetarian, det vill säga du äter ägg, då är biffar blandade med ägg de bästa och mest utsökta kategorierna.