Vilka grundläggande molekyldelar innehåller ett protein

Flera bi-ark kan också skapa så kallade B-fat genom membran. Ett transportprotein som finns i E. strukturella proteiner [redigera wikit text] den huvudsakliga funktionen hos vissa proteiner är att ge strukturen och status av vävnaden. Till exempel kan du ta keratin som finns i Horn, hud, fjädrar och naglar, elastin som finns i hud-och artärväggar och kollagen, som förutom bindväv också är en viktig del av skelettet.

Skyddande proteiner, det mesta av immunsystemet, såsom antikroppar, och delar av cellmembranet som fungerar som receptorer för olika ämnen, består av proteiner. Motorproteiner [redigera wikit text] ett motorprotein är ett protein som kan röra sig över ytan.

Det som bestämmer ett proteins struktur är dess funktion.

Motorproteinet myosin, tillsammans med aktin, bygger upp våra muskler och låter dem komma i kontakt. Dynein flyttar kromosomer under celldelning och flyttar också cellorganeller. Dynein finns också i cellens Kelar och flageller och låter dem röra sig. Således är det till exempel viktigt för spermierörlighet. Proteiner som näringsämnen [redigera wikit text].

Eftersom proteiner är kroppens byggstenar är mycket viktigt varje dag. Kött, mjölk och äggbaserade livsmedel står idag för en uppdelad del av proteinintaget. Det finns dock inga hinder för att uppnå fullt proteinintag även med en helt vegetabilisk vegetarisk kost.

Det finns dock inget behov av att äta mat som själva innehåller alla essentiella aminosyror. En helt vegetabilisk diet kan också i rätt sammansättning ge tillräckliga mängder essentiella aminosyror, eftersom livsmedel med olika aminosyror kompletterar varandra. Således är definitionen av den primära strukturen hos ett protein att namnge varje aminosyra från början till slut. Denna struktur indikerar proteinets exakta kemiska struktur.

Konventionen för att bestämma aminosyrornas ordning är att den N-terminala änden med den fria Aminggruppen är till vänster och den C-terminala änden med den fria karboxylgruppen är till höger. Den primära strukturen hålls samman av kovalenta peptidbindningar som skapas under proteinsyntesen. Även om den primära strukturen i stor utsträckning bestämmer proteinets tredimensionella form är det mycket svårt att beräkna den sekundära och tertiära strukturen genom den primära strukturen ensam, eftersom det finns så många processer som hjälper till att skapa dem.

Du kan dock gissa strukturen för en del av kedjan om du känner till strukturen för liknande studier av peptidkedjahomologi. Du kan också förutsäga den sekundära strukturen för vissa sekvenser med hjälp av simulering. Sekundär proteinstruktur [redigera wikit text] den tredimensionella strukturen av myoglobinproteinet. Alfa-omslag är synliga här i färg. Interaktionen mellan olika delar av aminosyrakedjan ger bredare, väldefinierade strukturer.

Dessa strukturer utgör proteinets sekundära struktur. Den sekundära strukturen visar hur olika delar av kedjan, något från varandra, sitter ihop. Det beskriver emellertid inte deras faktiska tredimensionella positioner; det är nödvändigt att känna till den tertiära strukturen för att kunna veta. Det finns två huvudsakliga sekundära strukturer: alfa-helical och beta-flingor, som båda uppstår från vätebindningar.

Egenskaperna hos den primära strukturen är en av de faktorer som avgör vilka sekundära strukturer som uppstår. En viss sekundär struktur kan förekomma på många olika platser i ett protein, och aminosyraskivor med en helt annan primär struktur kan resultera i liknande sekundära strukturer. Alfa-Helixar [redigera redigera Wikitext] Alfa-Helixar är den vanligaste sekundära strukturen.

Varje cirkel i denna spiral innehåller vanligtvis 3,6 aminosyror. Skapandet av en alfa-vertex är spontan och stabiliserad av vätebindningar. Olika aminosyror ingår i Alfa-Helixar med varierande sannolikheter. I vissa fall är sidokedjorna av aminosyror r-grupper ovanpå varandra, så att det är omöjligt att bilda en alfahelix, de så kallade sterila hindren.

I de fall då proteinet även innehåller delar som inte är protein, till exempel i hemoglobin som även innehåller en organisk molekyl kallad hemgrupp, benämnes den egentliga proteindelen apoprotein.

Aminosyraprolin ingår vanligtvis inte i alfaheliker på grund av dess begränsade rörlighet, medan aminosyraglycin å andra sidan är mycket lätt att flytta eftersom det inte ofta är involverat i alfa-ades. Beta-platta parallella beta-platta antiparallella betaflakor, medan alfahelixen består av en separat linjär grupp av aminosyror, består betaflakor av två eller flera olika delar med åtminstone aminosyror.

Betaflac bildas av det faktum att olika delar av aminosyrakedjan är anslutna till varandra. Vikningen och placeringen av avstånden för den grundläggande proteinramen. Proteinet avlägsnade sidokedjor bredvid varandra för att bilda ett beta-golv som skapades genom vätebindningar.