Hur gör man rent en skärbräda

Men först: vilket skärbräda är bättre och hur ofta ska du byta det? Vilken skärbräda som är bäst är till stor del en smakfråga. De flesta experter rekommenderar att du skär träplankor i fältet. Träet innehåller olika träsyror, vilket gör det antisfobt, dessutom torkar det fukt, vilket inte kan göra skärbrädor i plast. En bra och solid skärbräda i trä kostar lite mer, men å andra sidan kommer den att hålla längre eftersom den kan slipas, oljas och bli ny.

Om du tar hand om det, kommer det att vara en livstid.

Olja in skärbräda rapsolja

Om du väljer en plastskärbräda måste den bytas ut ofta, eftersom den bärs snabbt. Du måste köpa nya saker ofta-något som varken är roligt för plånboken eller bra för miljön. Och i motsats till vad många tror, lever bakterier längre på en plastplatta. En ren skärbräda - med salt, citron, vinäger och bikarbonat tvättar aldrig träskärbrädan i diskmaskinen-den torkar och får träet att spricka.

Miljövänligt tvättmedel och vatten är tillräckligt bra för daglig rengöring. Glöm inte att tvätta skärbrädet omedelbart efter användning och skölj med kallt vatten. Men ibland kan skärbrädet behöva en stor rengöring. Salt, citron, bikarbonat och vinäger är då bra rengöringsmedel och bakterier som desinficerar och eliminerar obehaglig lukt.

Kokosolja skärbräda

Dessutom är det en helt naturlig produkt som känns fräsch när skärbrädan används för matlagning. På riktigt?: skär en organisk citron och pressa saften ur hälften. Gnid det på skärbrädet. Om du behandlar dina skärbrädor regelbundet kommer de inte bara att hålla längre utan också hålla sig fräscha och bakteriella. Hur man rengör en trä skärbräda? Rengöring av en träskärbräda kan verka som en svår uppgift som kräver dyra medel, men sanningen är att du ofta redan har det du behöver hemma.

Ett enkelt och miljövänligt sätt att rengöra skärbrädet är att använda citron och salt. Nedan följer enkla instruktioner om hur du får en ren och fräsch skärbräda: Steg 1: Torka av rengöringen. Steg 2: Dela citronen och smörj! Nästa steg är att dela citronen i mitten och pressa en av citronhalvorna på skärbrädet. Steg 3: Häll saltet efter att hela skärbrädet är smurt med en halv citron, det är dags att hälla på saltet.

Steg 4: Använd den andra halvan av citronen, ta den andra halvan av citronen och gnugga saltet ordentligt på skärbrädan. Skölj sedan skärbrädet med varmt vatten. Då har du en ren bakteriell skärbräda som också luktar gott. Om du vill göra en djupare rengöring av skärbrädet kan du blanda vinäger och bikarbonat och applicera det med en halv citron på samma sätt som i föregående steg.

Låt det fungera i 10 minuter och skölj sedan med varmt vatten. Rådet: hur man smörjer en skärbräda i trä precis som det är viktigt att rengöra skärbrädan med jämna mellanrum är det minst lika viktigt att smörja skärbrädan regelbundet. Det kan vara bra att smörja skärbrädan när den börjar se lite blek ut. Det finns ett antal naturliga bearbetningsalternativ för träskärbrädor, ofta rekommenderade med paraffinolja, men det finns flera naturliga och mer miljövänliga alternativ som du redan har i garderoben hemma.

Exempel är rapsolja, olivolja och linolja. Det kan också vara bra att använda bivax tillsammans med olja, eftersom bivax har vattenavvisande egenskaper, samtidigt som det ger glans på en skärbräda.